Wyróżnia się wiele zasad zdrowego stylu życia. Jednak możemy wyróżnić trzy najważniejsze – zdrowy sen, aktywność fizyczna oraz odpowiednio zbilansowana dieta. Ostatni czynnik zaburza najczęściej szybki styl życia, a także łatwo dostępne fast foody. Z uwagi na to wielu z nas przechodzi na dietę, a jedną z najzdrowszych jest dieta DASH.
Czym jest dieta DASH?
Chcąc znaleźć siłę i energię na nowy dzień, wypoczywamy w wygodnym łóżku, wyposażonym w materac czy inne akcesoria, takie jak kołdra syntetyczna. Natomiast, po przebudzeniu się sięgamy po zdrowy posiłek, który skomponowany jest według zasad diety DASH, czyli Dietary Approaches to Stop Hypertension. Określana jest ona jako dieta lecznicza, gdyż jej głównym celem jest leczenie i zapobiega nadciśnieniu oraz innym chorobom układu krążenia. Stanowi również wsparcie funkcjonowania w ciągu dnia, pozwala funkcjonować we właściwy sposób, a także umożliwia utrzymanie właściwej masy ciała. Oczywiście istnieje tutaj lista produktów, które należy jeść (m.in. warzywa, owoce, produkty zbożowe z pełnego przemiału, drób, chudy nabiał) oraz te, z których zdecydowanie powinniśmy zrezygnować (m.in. słodkie napoje, tłuste produkty pochodzenia zwierzęcego, czerwone mięso, słodycze czy żywność wysoko przetworzona).
Jakie właściwości ma dieta DASH?
Należy zaznaczyć, że dieta DASH przede wszystkim pomaga obniżyć ciśnienie tętnicze, jednak nie jest to jej jedyne zastosowanie. Świetnie sprawdza się zarówno u kobiet, jak i mężczyzn i to w każdym wieku, jednak zalecana jest przede wszystkim dla seniorów. A dlaczego? Jak się okazuje, do innych jej cennych właściwości zalicza się:
- redukcja ryzyka rozwoju nadciśnienia tętniczego,
- poprawa zaburzeń lipidowych,
- zmniejszenie ryzyka rozwój chorób sercowo-naczyniowych,
- zmniejszenie ryzyka wystąpienia cukrzycy typu II,
- znaczne wydłużenie życia.
Podstawowe zasady diety DASH
Dieta DASH, jak każda dieta – rządzi się swoimi prawami. Oznacza to, że powinniśmy przestrzegać kilka istotnych zasad. Przede wszystkim dzienny jadłospis składa się z trzech głównych posiłków oraz nawet do czterech przekąsek. Należy tutaj uwzględnić:
- 6-8 porcji produktów pełnoziarnistych dziennie,
- 4-5 porcji warzyw i owoców dziennie,
- 2-3 porcji chudego nabiału dziennie,
- 2-3 porcji chudego mięsa, zwłaszcza drobiu, ryb i owoców morza dziennie,
- 2-3 porcji zdrowych tłuszczów roślinnych dziennie,
- 4-5 porcji orzechów i nasion tygodniowo.
Dietę DASH możemy równie dobrze nazwać dietą marzeń – jest zdrowa, smaczna i szybka w przygotowaniu! Opiera się przede wszystkim na łatwo dostępnych produktach oraz nieskomplikowanych przepisach kulinarnych.